以《黃飛鴻之英雄有夢》為例，影片最后，彭于晏與洪金寶的決斗，兩人在火場中過招，拋開剪輯不說，哪怕只有幾分鐘，如此高的溫度、火焰本身對氧氣的搶奪、大量的煙塵顆粒及有毒氣體，別說打架，就算是啥也不干，這兩個大漢也早就掛在里面了，然后變成燒焦的干尸。

對一般世人而言， 我們都看過太多的火災，只可惜，這都是發生在銀光幕上， 觀眾大都經由影視節目去了解火災， 就社會教育而言，這是再糟糕不過的事。 

影視劇中拍攝的火災，都是「可控制的」「可重復創造的」。 充滿了光亮、火焰、一點點白色的煙、音效、甚至是精彩的爆炸……。 

但在真實的火災中，卻全然不是這么回事。 火災現場有兩大特色，是電影電視絕不可能出現： 

真實火災和電視電影的不同，其一點，是「煙」。

人類生存的現代環境，有太多的化學物質，各有其燃點。 

一般火災的燃燒，都不可能有「付之一炬」的情形， 有時候因為「物質的燃點高」，像「電視外殼」， 有時，因為「現場的氧氣含量不足」， 都會因而產生極大量的煙，而且是熱騰騰、能讓人的肺灼傷、充滿有毒物質、伸手不見五指的煙。在一般性，非爆炸性的火災中，幾乎沒有人被「燒死」一說， 幾乎所有的死者，都是先窒息身亡，而后身體才被焚燒。 

其元兇，就是煙。

舉個例子，新聞曾報道過臺北市一家賓館的火災， 某寄宿男子在床上吸煙，把床燒了個大洞， 其實并未波及到別處，就被服務員發現、很快地撲滅了。 

只可惜為時已晚，該男子早已喪生。 

新聞上看到的死者，死狀極安祥，雖說身上有大部份已被燒焦， 但是面部卻依然帶著沉靜的睡意，四肢也未有掙扎的現象。 

根據法醫驗尸，該男子在火燒上身前，早已死亡至少三個小時以上。 

因為「香煙頭」屬「微小火源」， 不慎掉落床上的煙頭，先點燃床單，床單再微燒，引燒被褥， 一直到真正出現火苗，期間需很長時間。 

出現火苗前，我們稱之為「悶燒」，因為溫度未達燃點， 所以火苗未現，可是，產生的煙，早把床上熟睡的男子熏死。 

這就是煙的可怕。 

真實火災和電視電影的不同，其二點，是「光」。 

電視為了拍攝，通常會有大量的光照，充分的火光效果。 但在現實火災中，濃煙會阻絕光的透射， 夸張一點，即使火苗在你面前，你都幾乎看不見。 

在火災現場，我所見到的火焰，真是近乎于黑色， 發著微弱的黃光，安靜地延伸，無聲無息，簡直讓人不相信那是火焰。 

這才是真實火場的火。絕不是影視節目里的火焰特效。 這「黑火」，不但叫人看都看不清，徨論起到任何「點亮照明」的作用。 更重要的，還有一點，任何消防單位在接獲火災報案電話， 第一件事，就是通知電力管理部門， 把火災發生地點附近的電力中斷。 

這種斷電，通常一斷，就是一整條街。 

消防要用水，用水，就得防止電力漏電傷人。 即使火災沒有傷害電力線路，但，只要有人報案， 電力就會立刻中斷，除了「吃電瓶」的「緊急照明燈」， 屋內，是絕對不會有任何以「電力供應」的「光照」的。

真實火災和電視電影的不同， 第三點，是在「火場要避難」，而不是「火場要逃生」。

電視電影中常見到火災現場，英雄拉著英雌往外沖的畫面，其實，這是最壞的社會教育。 

現代先進國家，再也不單純講「火場逃生」四個字。 要講，也是避難在前，逃生在后，強調的是「火場避難與逃生」! 遇見火災，應該先是尋求「避難」，而不是一昧地「逃生」。 

為什么不能一昧逃生，要講究避難呢? 

首先，城市一般居住的鋼筋水泥住宅，要將其以火燒垮， 至少得將溫度提高至四千度以上，且要燃燒數十，甚至數百小時以上。 能將鋼筋水泥房子燒垮的火災，只有工業廠房火災。 基本上，一般鋼筋水泥的住宅，絕無此可能。 

其二，火災的兩大殺手，火與煙， 其走向都是「先走上」，「再水平延伸」，「再向下溢漫」。 

換言之，你的房子樓下著火，你得先判斷「起火點」， 若火點是在「南邊」，你大可以逃到房子「北邊」等待救援， 只要你能阻絕煙，火要燒到北邊來，至少得要幾個小時。 

一般而言，根據統計，都市里的火災，消防隊大多可在四十分鐘內撲滅。 而一般好一點的家庭用「全閉式防盜鐵門」，要燒穿，也至少要一個小時以上。 要燒穿一扇木板門，只要木門的材質還行，至少也得十幾分鐘。 若你躲在房子深處，只要消防隊員盡職，火要燒到你身邊是不大可能的事。 在火災中，你的真正大敵，不是火，而是煙。 只要你能藏好，不讓煙危害你，大可不必匆忙逃生。 你若冒然逃生，大多，只會喪生樓梯間的濃煙里。 

最后，要談公共場所的防火知識。 

一、 到達公共場所，一定先把環境了解清楚，廁所在哪，后門在哪。 
到達公共場所，最好能把逃生路線模擬地走一次。 尤其是外地出差投宿陌生旅館，這個動作尤其不可缺。 

二、 不去過份老舊的公共場所消費。 
不管是歌舞廳，還是電影院，甚或餐館。 這些老舊的公共場所普遍缺乏消防設施及逃生通道，具有極大的消防安全隱患。

三、 搜集火災逃生避難知識。 
比如如何正確擊碎鋼化玻璃、發生火災如何逃生、需要注意哪些細節等知識，都需要大家在日常生活中多加掌握。